* Serie balsámica: aromas a resina y aceites esenciales.

* Serie de maderas: aromas por los taninos de las maderas de las barricas.

* Serie química: aromas a ácido acético.

* Serie de ésteres: aromas afrutados como plátanos, manzana o frambuesa.

* Serie de especias: como canela, pimienta, vainilla, clavo, mostaza.

* Serie floral: aromas a flores, jazmín, violeta, rosa.

* Serie frutal: frutas como grosella, melocotón, manzana.

* Serie vegetal: aromas a hierbas, hojas, plantas.

* Serie varietal:

- Tempranillo: frambuesa

- Cabernet sauvignon: grosella, trufa, café, pimienta verde, cassis.

- Syrah: grosella negra, cassis, mermelada de ciruela, violeta.

- Torrontés: hinojo, anís, maracuyá.

- Malvar: manzana, toques anisados.

Publicado: 10 de Marzo de 2017 a las 09:25